Zimtäpfel aus dem Backofen

Name: Zimtäpfel aus dem Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel, süßlich; 2 EL Butter, zum Fetten; 4 EL Honig, flüssig; 0.5 Stk Vanilleschote; 0.5 TL Zimt, gemahlen; 3 EL Zitronensaft

Die leckeren Zimtäpfel aus dem Backofen sind ein schnell gemachtes Dessert für die Weihnachtszeit. Mit diesem Rezept wird es so lecker wie bei Oma.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Äpfel, süßlich
0.5	TL	Zimt, gemahlen
0.5	Stk	Vanilleschote
4	EL	Honig, flüssig
3	EL	Zitronensaft
2	EL	Butter, zum Fetten

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Zeit

38 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 23 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-Unterhitze (165 °C Umluft) vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter fetten.
Als Nächstes die Vanillestange in der Länge halbieren und das Mark herauskratzen.
Dann den Honig mit dem Zitronensaft, dem Zimt als auch dem Vanillemark in einen Topf geben und alles kurz zum Kochen bringen.
Nun alles bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Äpfel waschen, trocknen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in fingerdicke Spalten schneiden.
Jetzt die Apfelspalten in den Topf geben und alles gut vermengen.
Danach die Apfelstücke aus der Masse nehmen, abtropfen lassen und in die Auflaufform setzen.
Anschließend die Äpfel etwas mit der Honigmasse beträufeln und für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen - dabei nach Hälfte der Backzeit wenden.